BREAKING NEWS
Hiển thị các bài đăng có nhãn Viêm loét đại tràng. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Viêm loét đại tràng. Hiển thị tất cả bài đăng

19 thg 7, 2016

Những thực phẩm người bị viêm loét đại tràng nên ăn


Dù bị bệnh gì thì thực phẩm sẽ có tác dụng không nhỏ đến việc điều trị bệnh. Bệnh viêm loét đại tràng cần được điều trị bằng thuốc nhưng chế độ ăn hàng ngày cũng sẽ giúp cải thiện được tình hình sức khỏe của bạn mặc dù nó không trực tiếp điều trị bệnh.

1. Sữa chua


Sữa chua là một loại thực phẩm đã được lên men cùng với tương đậu nành, dưa muối...Và các loại thực phẩm này đều chứa probiotics, một loại vi khuẩn sống rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh. Ăn những loại thực phẩm có chứa vi khuẩn sống và hoạt động như vậy, có thể giúp duy trì ở mức độ tối đa các loại vi khuẩn tốt trong đường ruột.


Sữa chua giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh
Sữa chua không đường là lựa chọn tốt hơn cho bạn so với sữa chua có đường.  

2. Cá hồi


Nhắc đến cá hồi là nhắc đến hàm lượng axit béo omega 3 dồi dào. Loại axit này cực tốt cho tim và đại tràng của bạn. Các loại axit béo cần thiết được cho là có tác dụng làm giảm viêm. Ăn cá hồi có thể giúp giữ cân bằng được tình trạng viêm xảy ra trong mỗi đợt viêm loét đại tràng bùng phát. Ngoài ra, cá ngừ, quả óc chó, dầu hạt lanh và hạt lanh cũng là những nguồn cung cấp axit béo omega 3 rất tốt.

3. Các loại bí


Các loại bí như bí đỏ, bí đao...đều chứa lượng chất xơ cao cũng như nhiều chất chống oxy hóa như beta carotene và vitamin C. Chất xơ giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, các chất chống oxy hóa giúp làm lành các tổn thương do viêm gây ra.


Bí đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa
Mặc dù bạn có thể sẽ tránh ăn bí sống trong khi bị viêm loét đại tràng vì lo ngại rằng chất xơ sẽ làm các triệu chứng của bạn tệ hơn, nhưng bí vẫn là một loại thực phẩm được dung nạp tốt bởi nhiều người bị viêm loét đại tràng. Bí cũng là một thực phẩm rất đa năng, bạn có thể luộc, nấu canh, nấu súp, làm spaghetti với bí.

4. Trứng


Trứng sẽ giúp cung cấp nguồn protein khá tốt cho cơ thể. Trứng cũng rất giàu các vitamin nhóm B là những loại vitamin có khả năng chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng.  

5. Quả bơ


Bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn 
Trái bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho cơ thể. Một nghiên cứu năm 2014 chỉ ra rằng, có đến trên 85% số người bị viêm ruột cũng rơi vào tình trạng bị suy dinh dưỡng, và bơ là loại thực phẩm có thể giúp bạn chống lại tình trạng dinh dưỡng kém.

6. Các loại hạt


Hạnh nhân và óc chó là nguồn cung cấp các chất béo không bão hòa đơn rất quan trọng và chất lượng. Bạn nên ăn một ít các loại hạt như một bữa ăn nhẹ hoặc làm bánh mỳ bơ từ các loại hạt hay dùng ngũ cốc ăn sáng với các loại hạt. Nhưng có một chú ý quan trọng: khi các đợt viêm loét đại tràng đang bùng phát, bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại hạt vì hàm lượng chất xơ của các loại hạt này có thể làm triệu chứng của bạn nặng hơn.

7. Thịt nạc


Thịt nạc sẽ có tác dụng tốt hơn so với thịt mỡ

Theo Hiệp hội bệnh Crohn và bệnh loét đại tràng tại Mỹ, bạn cần phải tăng lượng protein nạp vào cơ thể trong và sau các đợt bị viêm. Vì các chất béo bão hòa có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa, nên bạn hãy lựa chọn các loại thịt nạc để có được nguồn cung cấp protein tốt nhất. Trong khi đó, thịt gà, thịt lợn...những loại thịt không có da đều là những thực phẩm chứa ít chất béo, rất tốt cho cơ thể. 

Ngoài những thực phẩm có lợi cho người bị viêm loét đại tràng, bạn có thể tìm hiểu thêm những loại thực phẩm mà người bị viêm loét đại tràng không nên ăn

Nguồn: Tổng hợp

7 loại thực phẩm người bị viêm loét đại tràng không nên ăn


Viêm loét đại tràng là một bệnh mà chế độ ăn uống và dinh dưỡng có tác động rất lớn đến việc cải thiện tình trạng bệnh. Dù là bệnh gì thì cũng sẽ phải kiêng một vài thực phẩm. Dưới đây là một vài thực phẩm mà những người bị bệnh viêm loét đại tràng không nên ăn:

1. Đậu


Đậu và các sản phẩm được làm từ đậu được biết đến là những thực phẩm có tác dụng tuyệt vời đối với phụ nữ. Tuy nhiên, đối với những người bị viêm loét đại tràng thì đây là thực phẩm nên tránh. Trong đậu chứa hàm lượng chất xơ cao, có thể gây ra hiện tượng đầy hơi.

2. Bông cải xanh


Súp lơ có hàm lượng chất xơ cao không tốt cho người bị viêm đại tràng
Bông cải xanh cùng với bắp cải, cần tây là những loại rau củ có hàm lượng chất xơ vô cùng cao. Những chất này khi được đưa vào cơ thể sẽ rất khó tiêu hóa mà còn gây ra tình trạng đầy hơi, chuột rút. Lưu ý là khi sử dụng những loại thực phẩm này, nên cắt thành miếng nhỏ và nấu chín.

3. Bắp và nấm


Hai thực phẩm này có thể gây kích thích đường tiêu hóa và tiêu chảy ở những người bị viêm loét đại tràng.

4. Củ hành


Hành muối làm cho bụng bị đầy hơi
Hành cũng là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, không dễ tiêu hóa. Nếu mọi người để ý, Tết thường có món dưa hành muối, nhưng thông thường ăn món này vào sẽ dễ bị đầy hơi, khó chịu. Khi nấu nên cắt hoặc băm nhỏ ra sẽ giúp người bệnh hấp thụ tốt hơn.

5. Thực phẩm dạng kem


Một số loại gia vị và nước sốt nhiều chất béo như mayonnaise hoặc nước sốt chuyên dùng với các món mì, đôi khi có thể gây các triệu chứng viêm loét đại tràng. Nếu dùng bơ và đậu phộng cũng gặp phải vấn đề tương tự.

6. Thịt mỡ


Thịt mỡ không dễ dàng để tiêu hóa, nó là thực phẩm kỵ với người bị viêm loét đại tràng. Thay vào đó, bạn nên ăn thịt nạc thay thế và nhai kỹ để giảm triệu chứng của bệnh. Thịt được chế biến dưới dạng xay, vo thành viên, nước sốt thịt hoặc thịt cắt lát sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn. Tuy nhiên, ăn cá nhiều mỡ thì lại dễ tiêu hóa hơn.

7. Chocolate


Chocolate chứa hàm lượng lớn caffein 
Chocolate chứa hàm lượng caffein và đường cao, đây chính là tác nhân gây hiện tượng co thắt bụng và tăng số lần đi tiêu  ở người bị viêm loét đại tràng, đặc biệt khi bệnh có hiện tượng nặng. Nếu muốn ăn chocolate chỉ nên ăn miếng nhỏ.

Ngoài ra, những bệnh nhân bị viêm loét đại tràng cũng nên tránh một số loại thức uống như cà phê và trà. Đây là hai thức uống cũng có hàm lượng caffein cao. Chất kích thích này làm cho người bệnh khó có thể kiểm soát được triệu chứng của bệnh, nó có thể khiến người bị viêm loét đại tràng khó kiểm soát triệu chứng bệnh.


Trà làm cho người bị viêm loét đại tràng khó kiểm soát được bệnh
Những thức uống khác như soda và nước giải khát có ga cũng có tác hại tương tự như cà phê và trà. Chúng làm đầy hơi, sôi ruột, chuột rút và sình bụng vì chúng chứa nhiều. Vì vậy bạn nên hạn chế uống soda, không nên uống có ống hút vì nó tạo nhiều bọt khí trong đường ruột.

Rượu và hoặc đồ uống chứa cồn đều tác động đến bạn theo nhiều cách khác nhau. Chúng gây kích thích ruột và gây ra tiêu chảy. Bạn cũng dùng với lượng vừa phải, không nên dùng khi đói bụng.

Nguồn: Tổng hợp