BREAKING NEWS
Hiển thị các bài đăng có nhãn Sức khoẻ đời sống. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Sức khoẻ đời sống. Hiển thị tất cả bài đăng

22 thg 9, 2016

Sốc với kết luận: Cà phê bán dạo, có ly không hề có cà phê!

Chỉ cần vài giọt "tinh chất cà phê", người ta có thể biến nước lã thành ly "cà phê" thơm lừng. Có tới 5 mẫu hoàn toàn không có chút cà phê nào, từ 250 mẫu kiểm nghiệm cà phê do Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam lấy ngẫu nhiên tại các quán cao cấp, bình dân đến quán cóc vỉa hè.

Ngoài ra có hơn 30% mẫu có lượng caffeine rất thấp, cách xa tiêu chuẩn quy định. Đó là những thông tin được ông Nguyễn Tân Kỷ, Tổng Giám đốc Công ty Vinacafe Biên Hòa đưa ra tại Diễn đàn chính sách “An toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay: Thực trạng và giải pháp” do Văn phòng Quốc hội phối hợp với tổ chức USAID (Mỹ) tổ chức trong 2 ngày 21-22.9 tại TP.HCM.

Từ 250 mẫu cà phê được kiểm nghiệm, có tới 30% mãi có lượng caffeine rất thấp, cách xa tiêu chuẩn quy định

Thực trạng cà phê giả đã được dấy lên từ hơn 1 năm nay, khi các cơ quan báo chí và an toàn thực phẩm kiểm nghiệm và phát hiện: Đậu nành rang trộn với hàng loạt hóa chất, hương liệu sẽ biến thành “cà phê” chính hiệu, hay tinh chất biến nước lã thành cà phê.


Thậm chí có tới 5 mẫu hoàn toàn không có chút cà phê nào - Ảnh: internet

Những người hay uống cà phê đang đứng trước một ma trận cà phê giả được bán ở khắp nơi trên phố.
Với những người nghiền cà phê, TP. HCM chính là thiên đường. Tại đây, những chiếc xe đẩy bán cà phê xuất hiện ở mọi nơi, giá chỉ từ 8.000 – 10.000 đồng, người bán khẳng định đây là cà phê thật. Trong khi đó, tại các quán, cà phê giá có thể đắt gấp 3 lần so với cà phê dạo.

Ma trận cà phê giả bủa vây, với "hàng hà sa số" các hương liệu cà phê

Trong vai một người đi học nghề làm cà phê giả, phóng viên đã tiếp cận được một cơ sở chuyên chế biến cà phê bẩn tại địa bàn giáp ranh hai huyện Bình Chánh và Hóc Môn tại TP. HCM.Một người tại đây cho biết tỷ lệ chế biến là 30% cà phê, 70% đậu, bắp... Tất cả các sản phẩm được rang cháy trộn đều với nhau và được bổ sung thêm hương liệu, hóa chất.

Bên cạnh đó các cơ sở chế biến cà phê cũng tồn tại vấn đề về mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo ghi nhận của phóng viên báo Thanh Niên: “Ngoài trời nắng nóng oi bức, bên trong càng nóng bức hơn bởi 3 lò rang hừng hực lửa hoạt động hết công suất. Cái lạ ở đây là mặc dù trong cơ sở và xung quanh không có một hạt cà phê nào nhưng mùi cà phê thơm lựng lan tỏa khắp khu vực… “Cơ sở chế biến cà phê nhưng đố anh tìm được hạt cà phê nào” - một công nhân ở đây vừa cười vừa nói một cách tự nhiên không chút e dè. Chúng tôi cứ ngỡ câu nói đùa nhưng sau một hồi quan sát, mới biết anh công nhân nói thật. Vậy mà, hằng ngày, cơ sở này vẫn cho ra lò hàng tấn cà phê “đểu” cung cấp cho thị trường.


Theo Hội Hóa học TP.HCM, “tinh chất cà phê” chế biến sẵn chủ yếu làm từ hóa chất công nghiệp, chứa nhiều tạp chất, kim loại nặng độc hại như chì, thủy ngân... rất hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Nếu sử dụng thường xuyên, sẽ tích tụ dần và phá hủy một số chức năng gan, dạ dày, tiền căn của bệnh ung thư.

BS Nguyễn Thị Ngọc Diệp, Phó khoa Dinh dưỡng an toàn thực phẩm cho biết, những tinh chất tạo bọt làm hấp dẫn cho ly cà phê là sodimum, lauryl sunfate, nghiêm cấm dùng trong thực phẩm. Theo tài liệu của Tổ chức Y tế thế giới, đây là chất độc không được ăn, uống, hút vào cơ thể người. Nếu sử dụng sẽ gây tổn hại cho đường ruột và gan.

Từ thực trạng trên, ông Kỷ đề nghị các cơ quan quản lý cần gấp rút ban hành bộ quy chuẩn liên quan đến cà phê. “Phải có một bộ quy chuẩn mới quản lý được thị trường cà phê. Chúng ta đang tự hào là quốc gia xuất khẩu hàng đầu cà phê thế giới, nhưng đa số xuất thô, không có thương hiệu. Ngay trong nước, ta cũng không có một bộ quy chuẩn về cà phê để người ngoài nhìn vào biết cà phê Việt Nam thế nào, toàn nghe câu chuyện cà phê trộn bột bắp, bột đậu nành, trộn hóa chất… rất đáng buồn”

Tổng hợp

20 thg 7, 2016

Bệnh bạch hầu chưa qua, sốt xuất huyết lại chuẩn bị vào mùa

Theo thông tin mới nhất, bệnh bạch hầu khiến hàng chục người mắc và 3 người tử vong ở Bình Phước hiện chưa có dấu hiệu lắng xuống, vẫn ghi nhận thêm những ca bệnh mới.

Bệnh bạch hầu
Bác sỹ Nguyễn Thành Trương, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Bình Phước cho biết, hiện khu vực cách ly điều trị bệnh bạch hầu của bệnh viện đã kín bệnh nhân. Nếu số ca nhiễm bệnh tiếp tục tăng trong những ngày tới, bệnh viện sẽ quá tải, bệnh nhân sẽ phải nằm ra hành lang. Sau khi 8 ca được xuất viện hiện còn 45 ca đang điều trị cách ly.

Bệnh bạch hầu gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe
Ông Nguyễn Văn Sáu, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm y tế dự phòng tỉnh Bình Phước, cho biết, từ cuối tháng 6 đến nay đã có 55 người nghi mắc bệnh bạch hầu, trong đó có 3 người đã tử vong, số còn lại đang được theo dõi tại các bệnh viện. Đây là lần đầu tiên bệnh bạch hầu xuất hiện tại tỉnh, đối tượng mắc bệnh chủ yếu từ 6 đến 26 tuổi.

Bệnh nhân có các triệu chứng như sốt, đau họng, ho nhiều, đau đầu nên thường bị chẩn đoán nhầm với viêm Amidan. Triệu chứng bệnh diễn tiến rất nhanh. Có trường hợp tử vong chỉ sau 3 ngày nhập viện.

Trước tình hình bệnh có dấu hiệu gia tăng và lan rộng, Bộ Y tế đã đồng ý xuất 10.000 liều vắc xin phòng bệnh bạch hầu cho tỉnh Bình Phước với hy vọng ngăn chặn dịch lây lan ra cộng đồng. Tuy nhiên, từ việc thực hiện tiêm chủng cho đến khi có miễn dịch mất không ít thời gian, vì thế các biện pháp khoanh vùng dịch ở cộng đồng là vô cùng cần thiết vào lúc này.

Bệnh sốt xuất huyết đang có nguy cơ gia tăng khi mùa mưa đến

Trong khi dịch bệnh bạch hầu đang có diễn biến phức tạp ở Bình Phước thì tại một số tỉnh Tây Nguyên như Gia Lai, Kon Tum, bệnh sốt xuất huyết bắt đầu có chiều hướng gia tăng thậm chí là đã có trường hợp tử vong do căn bệnh này.

Theo số liệu thống kê của Sở Y tế Kon Tum, bệnh sốt xuất huyết trên địa bàn tỉnh đã ghi nhận có 887 ca (tăng 876 ca) và đã làm một bệnh nhân tử vong. Các ca bệnh sốt xuất huyết chủ yếu tập trung ở các huyện Đăk Tô và Đăk Hà.

Tại Gia Lai từ đầu năm đến nay, toàn tỉnh ghi nhận hơn 1.300 ca sốt xuất huyết và đã có 1 trường hợp tử vong tại huyện Ia Grai. Các ca sốt xuất huyết tại Gia Lai chủ yếu tập trung tại TP Pleiku (473 ca), huyện Ia Grai (hơn 230 ca).

Theo nhận định của Cục Y tế Dự phòng (Bộ Y tế), hiện đang bước vào mùa mưa, kèm theo những diễn biến bất thường của thời tiết tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi truyền bệnh sốt xuất huyết phát triển. Nhằm ngăn chặn sự bùng phát của căn bệnh này, Cục Y tế Dự phòng khuyến cáo người dân cần tích cực tham gia giữ vệ sinh nơi ở, tích cực diệt loăng quăng, bọ gậy từ các vật dụng chứa nước.

Ngành y tế các địa phương cần phải đầy mạnh công tác tuyên truyền đến với người dân nhằm phòng chống dịch tốt nhất, giám sát các ổ dịch sốt xuất huyết, tổ chức phun hóa chất 100% các hộ gia đình tại các ổ dịch theo quy định của pháp luật.

Kịp thời khám chữa, cấp cứu các ca bệnh mắc sốt xuất huyết, tránh trường hợp bệnh nhân không được tư vấn, cứu chữa kịp thời dẫn đến tử vong.

Để tích cực phòng bệnh cho bản thân, gia đình và mọi người xung quanh, Bộ Y tế khuyến cáo người dân thực hiện các biện pháp phòng bệnh sau:

- Đậy kín tất cả các dụng cụ chứa nước để muỗi không vào đẻ trứng.

- Hàng tuần thực hiện các biện pháp diệt loăng quăng/bọ gậy bằng cách thả cá vào dụng cụ chứa nước lớn; thau rửa dụng cụ chứa nước vừa và nhỏ, lật úp các dụng cụ không chứa nước; thay nước bình hoa/bình bông; bỏ muối hoặc dầu vào bát nước kê chân chạn.

Phun thuốc diệt muỗi
- Hàng tuần loại bỏ các vật liệu phế thải, các hốc nước tự nhiên không cho muỗi đẻ trứng như chai, lọ, mảnh chai, vỏ dừa, mảnh lu vỡ, lốp/vỏ xe cũ, hốc tre, bẹ lá...

- Ngủ màn, mặc quần áo dài phòng muỗi đốt ngay cả ban ngày.

- Tích cực phối hợp với ngành y tế trong các đợt phun hóa chất phòng, chống dịch.

- Khi bị sốt đến ngay cơ sở y tế để được khám và tư vấn điều trị. Không tự ý điều trị tại nhà.




TP. HCM khuyến cáo người dân phòng bệnh bạch hầu

Theo Trung tâm Y tế dự phòng TP. HCM, bạch hầu là một bệnh truyền nhiễm cấp tính, mức độ lây lan nhanh chóng qua đường hô hấp hoặc qua tiếp xúc trực tiếp với các dịch tiết từ niêm mạc mũi họng của bệnh nhân hoặc người lành mang trùng khi ho, hắt hơi, đặc biệt trong khu vực dân cư đông đúc hoặc nơi có điều kiện vệ sinh không đảm bảo. Trẻ em và người lớn đều có thể mắc bệnh.

Bệnh bạch cầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước

Trẻ em dưới 15 tuổi chưa được chích ngừa sẽ bị mắc bệnh trước tiên. Bệnh còn có thể xảy ra ở người lớn nếu họ không được miễn dịch.


Bệnh bạch hầu
                                       
Bệnh có biểu hiện ban đầu với các dấu hiệu sốt nhẹ, đau họng, ho, nói khàn tiếng, chán ăn. Triệu chứng điển hình của bệnh là giả mạc hai bên thành họng có màu trắng ngà, dai, dính khi bóc dễ bị chảy máu; vì thế bệnh được gọi là “bạch hầu”.


Trẻ em được tiêm chủng phòng bệnh bạch hầu
                     
Bệnh có thể có những biến chứng nặng như gây tắc nghẽn đường hô hấp, viêm cơ tim, thoái hóa thận, hoại tử ống thận,… có thể dẫn đến tử vong.

Trước đây, bệnh bạch hầu là một trong những bệnh truyền nhiễm rất thường gặp ở trẻ em. Từ khi vắc xin phòng bệnh bạch hầu được đưa vào chương trình Tiêm chủng mở rộng, số trường hợp mắc bệnh bạch hầu giảm rất đáng kể, chỉ còn rải rác vài ca bệnh ở những vùng có tỷ lệ tiêm chủng thấp.


Trẻ em được tiêm chủng tại trung tâm y tế thành phố HCM
               
Theo Trung tâm Y tế dự phòng TP. HCM, từ đầu năm 2015 đến nay hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm chưa ghi nhận trường hợp nào bị bệnh bạch hầu trên địa bàn thành phố, thế nhưng không vì thế mà chủ quan. Hiện trên địa bàn huyện Đồng Phú tỉnh Bình Phước đã có 60 người mắc bệnh bạch hầu tính từ cuối tháng 6 đến ngày 18/7, trong đó có 3 ca tử vong khiến tỉnh Bình Phước đã khẩn cấp công bố dịch cấp huyện.

Chính vì thế, để chủ động phòng bệnh bạch hầu có thể xuất hiện tại TP. HCM,  bác sĩ Trần Thị Ái Huyên, Khoa kiểm soát bệnh truyền nhiễm, Trung tâm Y tế dự phòng TP. HCM đưa ra lời khuyên để người dân biết chủ động phòng chống như sau:

Tiêm chủng là biện pháp phòng bệnh hiệu quả nhất. Đối với trẻ em cần được tiêm vắc xin phối hợp có thành phần bạch Hầu đầy đủ, theo đúng lịch: Mũi thứ 1: Tiêm khi trẻ từ 2 tháng tuổi; Mũi thứ 2: Sau mũi thứ nhất 1 tháng; Mũi thứ 3: Sau mũi thứ hai 1 tháng; Mũi thứ 4: Khi trẻ từ 18 tháng tuổi.

Những vắc xin này có thể được tiêm tại các cơ sở tiêm chủng mở rộng hoặc tiêm chủng dịch vụ. Phụ huynh nên đưa con đi tiêm chủng đúng độ tuổi quy định, không nên trì hoãn, ảnh hưởng đến khả năng phòng bệnh của trẻ. 

Để hạn chế sự lây lan khi có trường hợp người mắc bệnh bạch hầu, mỗi người dân cần thường xuyên rửa tay bằng xà phòng; che miệng khi ho hoặc hắt hơi; giữ vệ sinh thân thể, mũi, họng hàng ngày.

Đảm bảo nhà ở, nhà trẻ, lớp học thông thoáng, sạch sẽ và có đủ ánh sáng. Hạn chế tiếp xúc với người mắc bệnh hoặc nghi ngờ mắc bệnh. Người dân trong ổ dịch cần chấp hành nghiêm túc việc uống thuốc phòng, tiêm vắc xin phòng bệnh theo chỉ định và yêu cầu của cơ quan y tế. 

Khi có dấu hiệu mắc bệnh hoặc nghi ngờ mắc bệnh bạch hầu phải được cách ly và đưa đến cơ sở y tế để được khám, điều trị kịp thời. Khử khuẩn phòng ở và đồ dùng cá nhân của người bệnh bằng dung dịch khử khuẩn theo hướng dẫn của nhân viên y tế

Xem thêm : Mổ nhầm chân, BV Việt Đức thu 2 lần tiền phẫu thuật
Nguồn Tổng hợp

Mổ nhầm chân, BV Việt Đức thu 2 lần tiền phẫu thuật

    Chiều 19/7, tại khoa Chấn thương 3 - Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội), một bệnh nhân nam được phẫu thuật điều trị liệt chân trái, tuy nhiên trong quá trình mổ bác sĩ lại mổ nhầm sang chân bên phải.


Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức

Bệnh nhân là anh Trần Văn Thảo (37 tuổi, trú tại xã Ứng Hòa, Hà Nội) được chẩn đoán liệt thần kinh mác chung chân trái. Chiều 19/7, anh thảo được đưa vào phòng mổ với chỉ định mổ chuyển gân chầy sau chân trái.

Mổ nhầm chân trái
               
Trong quá trình mổ, sau khi tách và chuyển vạt cơ, đưa một phần cơ chày sau lên trên để nối cơ chày trước ở chân phải, các bác sĩ mới phát hiện đã mổ nhầm chân và sau đó vẫn tiến hành mổ chân trái theo đúng chỉ định.


Các bác sĩ cố gắng sửa chữa sai lầm
                                                                                          
Tuy nhiên trước khi mổ chân trái, phía bệnh viện đã yêu cầu người nhà bệnh nhân đóng 
thêm tiền để tiếp tục thực hiện ca mổ khiến người nhà bệnh nhân vô cùng bức xúc.

Trao đổi với PV, chị Nguyễn Thị Thanh (chị dâu bệnh nhân, trú tại xã, Ứng Hòa, Hà Nội) vô cùng bức xúc: “Trước ca mổ, gia đình tôi đã đóng viện phí là 5 triệu 500 ngàn đồng, thế nhưng khi đang mổ thì cán bộ bệnh viện có xuống và yêu cầu chúng tôi đóng thêm 5 triệu nữa nữa mới tiếp tục phẫu thuật với lý giải do phải mổ 2 chân, chi phí đội lên nhiều hơn nên phải nộp thêm viện phí.”
Chiếc chân mổ nhầm
                   
“Sau ca phẫu thuật, chúng tôi có tới gặp bác sĩ Phan Văn Hậu (Bác sĩ khoa xương, bệnh viện Việt Đức) để hỏi lý do mổ nhầm thì bác sĩ Hậu mới lý giải là do không nhìn bệnh án mà chỉ hỏi bệnh nhân là mổ chân phải nên mới tiến hành mổ chân phải. Bác sĩ Hậu cũng mới xin lỗi nhưng chưa hề nói cam kết sẽ bồi thường như thế nào.” – chị Thanh bức xúc.

Qua trao đổi với PV, chị Thanh cho biết, hiện nay bệnh nhân Thảo đang nằm hồi sức trong bệnh viện Việt Đức, sức khỏe đang dần hồi phục nhưng chân phải bị mổ nhầm hiện tại vẫn đang rất đau đớn.


sáng nay (20/7), tại Bệnh viện Việt Đức, Bộ Y tế đã có cuộc họp liên quan đến vụ bác sĩ mổ nhầm chân của bệnh nhân.
Tham gia cuộc họp có lãnh đạo Bộ Y tế, lãnh đạo Bệnh viện Việt Đức và đại diện gia đình nạn nhân.

Tại cuộc họp báo, ông Trần Bình Giang, Phó giám đốc Bệnh viện Việt Đức thông tin sơ bộ về bệnh nhân và ca mổ "hy hữu" trên. Theo đó bệnh nhân là Trần Văn Thảo (37 tuổi, quê ở Ứng Hòa - Hà Nội) - người bệnh có tiền sử mổ kết hợp xương nẹp đùi, chấn thương sọ não năm 2015 tại Bệnh viện Việt Đức.
Bệnh nhân vào viện ngày 18/7, tại khoa Chấn thương chỉnh hình 3. Chẩn đoán trước mổ liệt thần kinh mác chung. Thời gian mổ lúc 12h30 ngày 19/7, tại phòng mổ F3. Tuy nhiên, trong quá trình mổ đã xảy ra sai sót chuyên môn dẫn tới mổ nhầm chân trái thành chân phải.
Tại cuộc họp, lãnh đạo Bệnh viện Việt Đức nhận sai sót và cho biết đã đình chỉ kíp phẫu thuật nói trên yêu cầu kiểm điểm tường trình đồng thời rút kinh nghiệm trong toàn bệnh viện.
Đồng thời, lãnh đạo Bệnh viện cũng đã xin lỗi người nhà bệnh nhân và cam kết sẽ chăm sóc và khắc phục sự cố, miễn toàn bộ chi phí điều trị cho bệnh nhân.
Trước nhiều câu hỏi của báo chí về việc có thông tin cho rằng bệnh viện đã thu tiền 2 lần, đe dọa ém thông tin phía bệnh viện cho hay sẽ làm rõ thông tin này sau.
Về câu hỏi bác sĩ không đọc bệnh án trước khi mổ, lãnh đạo bệnh viện bác bỏ thông tin này.
Ông Trần Bình Giang nhấn mạnh đây là sai sót hy hữu. Theo ông Giang, bình thường có cả quy trình chặt chẽ trước mổ. Nguyên nhân vụ việc vẫn đang được làm rõ.
Tại buổi họp lãnh đạo bệnh viện cũng cho hay, thông thường kip mổ này có khoảng 8-10 người. Bệnh viện cũng xác nhận nạn nhân bị tai nạn giao thông trước đó.
Trước đó, sự việc xảy ra chiều 19/7, tại khoa Chấn thương 3 đã được xác nhận. Ban giám đốc BV Việt Đức đã khẩn cấp yêu cầu bác sĩ, kíp phẫu thuật, lãnh đạo khoa Chấn thương 3 viết ngay bản tường trình để xem sai sót ở khâu nào dẫn đến tình huống mổ nhầm đáng tiếc trên.
Xem thêm : Thêm một ca song sinh bị dị tật ở Bệnh viện Vị Xuyên, Hà Giang 
                                                                                                                       
                                                                                                                           Nguồn Tổng hợp

Thêm một ca song sinh bị dị tật ở Bệnh viện Vị Xuyên, Hà Giang

Đó là những chia sẻ của BSCK II Nguyễn Ngọc Chung – Phó giám đốc Bệnh viện Đa khoa Vị Xuyên (Hà Giang). Theo BS Chung, bệnh viện vừa tiếp nhận và mổ đẻ thành công cho sản phụ Phàn Thị Thẩy (31 tuổi, ở huyện Vị Xuyên), điều đáng nói sản phụ này cũng mai thai đôi, hai cháu cũng là con trai.

Không chỉ có vậy, hai đứa con song sinh của sản phụ này, có một cháu bị dị tật dính ngón tay cái. Hiện sản phụ này đang nằm cùng phòng với sản phụ vừa sinh song thai dính liền bụng mà báo chí đưa tin trước đó.

“Hai sản phụ này nằm chung phòng hậu phẫu tại khoa sản Bệnh viện Đa khoa Vị Xuyên, cạnh giường nhau, có họ tên và chữ lót đều mang tên: Phàn Thị Thẩy, đều được sinh mổ tại bệnh viện, đều là thai đôi, 4 cháu đều là con trai, cùng chung dân tộc Dao và đều ở xã vùng 3 khó khăn.


Sản phụ Thẩy tại bệnh viện
Có mấy điểm khác nhau đó là, tuổi một người là 20, một người là 31, hai người có địa chỉ ở 2 xã khác nhau thuộc huyện Vị Xuyên. Bà mẹ 20 tuổi (hình đứng) là mẹ của 2 trẻ song sinh dính liền ngực bụng đã chuyển xuống Bệnh viện Việt Đức, còn bà mẹ 31 tuổi (hình ngồi) có 01 cháu bị dị tật tại ngón tay cái bên trái”.
   
Ca song sinh bị dị tật ở bệnh viện đa khoa Vị Xuyên

                 
BS Chung cũng cho biết, trong ngày 19/7/2016, tại bệnh viện có 1 tổ chức từ thiện vào trao quà cho mẹ 2 cháu song sinh dính bụng, mẹ của hai cháu đã có 1 hành động đầy tình thương yêu ấm áp; đó là trao tặng 2 triệu đồng cho bà mẹ có 2 con đang nằm tại viện. Hành động trên làm cho mọi người có mặt đầy cảm phục.

Trước đó, ngày 13/7 Bệnh viện Đa khoa Vị Xuyên (Hà Giang) đã mổ cấp cứu cho sản phụ Phàn Thị Thẩy (20 tuổi) có thai đôi, tuy nhiên sau khi mổ các bác sĩ phát hiện ca song sinh này bị dính liền bụng.


Cặp song sinh dính liền từ ngực tới bụng
Cặp bé trai dính nhau là trường hợp có hoàn cảnh rất khó khăn nên sau khi mổ bắt thai đôi đã nhận được sự quan tâm đặc biệt của các bác sĩ BV Đa khoa huyện Vị Xuyên. Đích thân BS Nguyễn Ngọc Chung, Phó Giám đốc BV Vị Xuyên, và nhóm y bác sĩ BV đã kêu gọi cán bộ, công nhân viên BV Đa khoa Vị Xuyên ủng hộ gia đình, đồng thời đặt hòm từ thiện kèm hình ảnh cặp song sinh dính nhau kêu gọi người dân ủng hộ tại chợ huyện Vị Xuyên.

Sau đó ngày 14/7, bệnh viện đã chuyển hai cháu song sinh bị dính liền bụng xuống Bệnh viện Việt Đức để tiếp tục theo dõi và điều trị. Tại Bệnh viện Việt Đức, GS Trần Bình Giang – Phó GĐ Bệnh viện cho biết, hai bé sơ sinh bị tổn thương tim quá phức tạp, không thể mổ tách rời để cứu một hoặc hai cháu mà chỉ có thể thực hiện hồi sức chung với tiên lượng rất dè dặt.


Song Sinh dị tật
Hướng điều trị hiện nay là cho hai bé thở máy, kháng sinh, duy trì huyết động, dinh dưỡng, chăm sóc hàng ngày. Hiện tại sức khoẻ của hai bé vẫn tiến triển chậm, tri giác lơ mơ, một bé có da niêm mạc hồng còn 1 bé có da niêm mạc hơi tím.

Cũng trong ngày hôm qua, Bộ trưởng Bộ Y tế đã tới thăm hỏi, động viên và trao tiền ủng hộ đối với gia đình hai cháu bé song sinh bị dính liền này.

                                                                                                                    Nguồn: Tổng hợp  Xem thêm : Những nguyên nhân khiến nồng độ cholesterol trong máu cao

19 thg 7, 2016

Ớn lạnh bì heo!

Hẻm 365, 385, 357 Hậu Giang, phường 11, quận 6 được mệnh danh “thủ phủ” chuyên cung cấp nguyên liệu cho các quán cơm sườn, bì, chả từ bình dân đến cao cấp ở TP HCM. Nơi đây có đến 31 lò chế biến da heo thành bì.

“Biến không tao đập!”

Các cơ sở này hoạt động từ năm 1975, chuyên sản xuất tóp mỡ. Những năm gần đây, dịch vụ cơm tấm sườn, bì, chả nở rộ nên các cơ sở chuyển sang làm bì heo để đáp ứng nhu cầu. Trong “thủ phủ” sản xuất bì heo có lò của bà Hoa, ông Hưng là cơ sở quy mô lớn nhất. Mỗi ngày, hai cơ sở này cung ứng ra thị trường gần nửa tấn bì thành phẩm.


Công an bắt giữ tang vật
 Lò sản xuất bì heo ở các con hẻm nói trên từng bị cơ quan chức năng kiểm tra nên hiện hoạt động rất kín kẽ. Mỗi chiều, khi bắt đầu hoạt động, 31 lò cắt cử người đứng đầu hẻm quan sát, mỗi khi thấy người lạ đi vào sẽ ra ám hiệu thông báo. Họ nhớ mặt, điểm tên từng người lảng vảng, sẽ chặn lại hỏi thăm nếu nghi ngờ. Phải thông qua một số đầu mối kinh doanh cơm và hơn nửa tháng làm quen các công nhân ở một số lò, chúng tôi mới tiếp cận, ghi nhận được toàn bộ “công nghệ” làm bì heo.

Tại cơ sở nằm giữa hẻm 385 đường Hậu Giang, chiều 13-7, 3 nam công nhân mình trần đang vớt da heo từ các nồi nước sôi ra thớt để thái rồi ngâm với nước lạnh. Trong nhà, một phụ nữ tên Thu (34 tuổi) kéo rổ da dưới nền đất đầy nước đến một chiếc bàn gần đó thái thành những sợi nhỏ. Thấy có người đi vào cơ sở, một công nhân vội chạy ra sưng sỉa: “Vào đây làm gì? Tìm ai?”. Sau khi biết chúng tôi là người lạ, anh ta đuổi thẳng và không quên đe dọa: “Chỗ làm ăn, không biến tao đập!”.

Chế biến bì heo tại một cơ sở nằm trong hẻm 385, đường Hậu Giang, quận 6, TP HCM

Tiếp cận một lò gần đó thuộc hẻm 357, chúng tôi chứng kiến hình ảnh hãi hùng. Ba phụ nữ đổ bao da heo xuống nền đất. Trong số này, nhiều miếng da đã chuyển màu, bầy nhầy. Dù đứng xa hơn 2 m vẫn ngửi thấy mùi hôi thối. Những phụ nữ này dường như đã quen việc, mỗi người một góc dùng dao tách bỏ phần da và thịt.


cơ sở sản xuất mất vệ sinh

Sau khi tách da, tất cả da heo được đổ thẳng vào các nồi nước gần đó. Luộc chín xong, da tiếp tục được ngâm vào thau nước có trộn với bột màu trắng. Các công nhân dùng tay, thậm chí chân để trộn đều hỗn hợp da heo, nước và bột trắng.

T., người trực tiếp chế biến bì heo, không biết gọi tên chất bột là gì nhưng cho biết chỉ cần bỏ 4 muỗng cà phê vào một thau nước lớn, mớ da heo hôi thối, bầy nhầy sẽ nhanh chóng chuyển sang màu trắng và săn chắc hơn. “Ngày nào cũng làm nhưng không kịp giao cho khách. Cứ tầm 17 giờ là người ta tới lấy liên tục nên phải làm thật nhanh” - T. tiết lộ.

Công đoạn khiến T. tốn nhiều thời gian nhất chính là thái nhỏ các miếng da ra kích thước như sợi hủ tiếu rồi trộn với thính (gạo rang - PV) để tạo ra bì heo thành phẩm. “Từ khi làm nghề này, tôi không dám ăn cơm tấm bì dù ở các hàng quán sang trọng. Không chỉ những quán ăn bình dân mà ngay cả các quán cơm máy lạnh ở trung tâm TP HCM, mỗi chiều vẫn có người đến mua hàng về bán” - T. nói.

“Xử” xong, hoạt động rầm rộ hơn

Trong các ngày 28-6 và 5-7, phóng viên Báo Người Lao Động còn ghi nhận quy trình chế biến mất vệ sinh như vậy tại các cơ sở gần đó. Sáng 14-7, trong vai chủ quán cơm, chúng tôi gọi điện thoại đến ông Tín - một trong những chủ lò làm bì heo trong hẻm 365 Hậu Giang (quận 6). Ông Tín khá cởi mở khi biết có người mua số lượng lớn. “Da heo luộc xong bán 40.000 đồng/kg, bì heo thành phẩm 60.000 đồng/kg có kèm theo gói thính” - ông báo giá.


Bảo quản, cất giữ không đúng quy định
Khi hỏi về chất lượng, nguồn gốc làm có bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm hay không, ông Tín khẳng định mình kinh doanh hơn 10 năm, bỏ mối cho hàng chục quán cơm, phục vụ hàng ngàn người mà chẳng ai bị sao cả.

Được biết, đoàn kiểm tra liên ngành của quận 6 từng kiểm tra các cơ sở làm bì bẩn nhiều lần và tiến hành xử phạt. Thế nhưng, một thời gian sau thì các cơ sở này lại hoạt động rầm rộ không kém. Ngoài ra, vào những năm 2012, 2014, cơ quan chức năng liên tục kiểm tra nhưng cũng không xử nổi các cơ sở này.

Sáng 15-7, chúng tôi đã liên hệ UBND phường 11, quận 6 để cung cấp thông tin, hình ảnh liên quan đến một số cơ sở chế biến bì heo không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm để tìm hướng xử lý. Tuy nhiên, bà Phạm Thị Xuân Phương, Phó Chủ tịch UBND phường 11, cho rằng: “Phường không có thẩm quyền phát ngôn báo chí, cung cấp thông tin, xin liên hệ quận”.

Trong khi đó, đại diện UBND quận 6 cho biết đã nắm thông tin các cơ sở sản xuất bì heo bẩn ở đường Hậu Giang (phường 11). Hiện tại, địa phương đang xây dựng phương án để báo cáo TP nhằm tìm hướng giúp các hộ dân nói trên chuyển đổi ngành nghề kinh doanh.

Xem thêm : Những lý do bạn nên ăn nấm
Nguồn: Tổng hợp

17 thg 7, 2016

Bạn có biết tác hại của việc nhịn ăn sáng?

Bữa ăn sáng có lẽ là bữa ăn mà mọi người thường xem thường và bỏ qua, không đánh giá đúng tầm quan trọng của nó..
Buổi sáng là buổi mà chúng ta có rất nhiều hoạt động, để bắt đầu ngày mới năng động và đầy sức sống cơ thể chúng ta cần được cung cấp đầy đủ năng lượng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Nếu bạn thường xuyên bỏ bữa sáng thì bạn phải chuẩn bị tinh thần để đối mặt với những tác hại về sức khỏe.
Sau đây là

những tác hại của việc bỏ bữa sáng mà có thể bạn chưa biết

Ảnh hưởng đến công việc
tác hại của việc nhịn ăn sáng
Tác hại của việc nhịn ăn sáng khiến bạn mệt mỏi không có sức làm việc

Sáng sớm bạn vội vã để bụng rỗng đi làm.  Điều đó sẽ ảnh hưởng rất lớn tới năng suất làm việc của bạn. Bụng đói cồn cào, chân tay rụng rời thì chắc hẳn bạn không thể nào tập trung vào công việc được đâu nhỉ.
 Mệt mỏi
Việc bỏ bữa sáng sẽ khiến cho quá trình trao đổi chất chậm lại và khiến bạn cảm thấy uể oải, mệt mỏi. Khi bạn ăn sáng thường xuyên và đều đặn, cơ thể sẽ được bổ sung các chất cần thiết giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi. Từ đó giúp cơ thể luôn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng.ện tượng trên. Thanh lọc cơ thể sẽ khiến cho bạn loại bỏ những độc tố đó.
Viêm loét dạ dày
Dạ dày luôn co bóp không, dịch vị tiết ra nhưng không có gì để tiêu hóa, dần dần sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày.
Do ruột rỗng, nhu động giảm, các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần nó sẽ kết lại thành sỏi.
Nguy cơ béo phì
Buổi sáng không ăn, nên buổi trưa và buổi tối bạn phải ăn nhiều hơn để có đủ năng lượng.
Trong khi hoạt động vào buổi chiều và tối không nhiều, thức ăn sẽ không kịp tiêu hóa hết, khiến cho nhiệt lượng trong cơ thể bạn ngày một tăng, lượng mỡ tích tụ lại ngày càng nhiều. Kết cục bạn sẽ mắc bệnh béo phì.
Như đã nói ở trên, bỏ ăn sáng sẽ ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất và cảm giác no của cơ thể, khiến bạn ăn nhiều hơn và dự trữ nhiều calories hơn. Đồng thời, bỏ bữa sáng cũng khiến cơ thể mệt mỏi và uể oải, do đó bạn sẽ lười vận động hơn. Cuối cùng, tất cả những yếu tố trên đều góp phần khiến cân nặng của bạn tăng một cách nhanh chóng.
Tốc độ lão hóa nhanh
tác hại của việc nhịn ăn sáng

Do không ăn sáng nên cơ thể buộc phải huy động lượng đường và protein được dự trữ sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt của lớp da bị khô, rám, mất dinh dưỡng, do vậy dễ xuất hiện nếp nhăn nhất là ở vùng mắt và mặt.Dạ dày luôn co bóp không, dịch vị tiết ra nhưng không có gì để tiêu hóa, dần dần sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày.
Do ruột rỗng, nhu động giảm, các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần nó sẽ kết lại thành sỏi.
Phản ứng chậm chạp
Bữa sáng là nguồn năng lượng cho hoạt động não bộ, nếu không ăn sáng, cơ thể không nạp đủ nhiên liệu và năng lượng để thực hiện những hoạt động trong ngày. Khi đó, cơ thể bạn mệt mỏi, não không thể tập trung, tinh thần không hưng phấn, phản ứng trì trệ.
Mắc bệnh mãn tính
Bắt đầu công việc trong tình trạng đói mềm, để có sức lực, cơ thể phải huy động các tuyến như tuyến giáp, tuyến cận giáp, tuyến yên… hoạt động để tạo ra năng lượng. Khi các tuyến này hoạt động thái quá nó có thể tạo ra nhiều axit, dẫn tới các bệnh mãn tính.
Táo bón
Nếu ăn đầy đủ 3 bữa trong này, cơ thể sẽ tự nhiên xuất hiện hiện tượng phản xạ dạ dày – đại tràng. Nếu việc ăn sáng không thành thói quen, lâu ngày có thể khiến phản xạ này mất kiểm soát, dẫn tới chứng táo bón.
Kết sỏi ở mật
Nếu không ăn sáng, mật sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn. Tình trạng này kéo dài, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột, cholesterol từ trong mật tiết ra sẽ dễ hình thành nên sỏi mật.
Ảnh hưởng tới tâm trạng

Không ăn sáng không chỉ làm rối loạn hormone mà còn khiến bạn mệt mỏi, những yếu tố này đều làm tâm trạng của bạn xuống dốc. Nếu muốn bắt đầu một ngày làm việc tràn đầy hứng khởi, tốt nhất bạn không nên bỏ qua bữa ăn quan trọng nhất trong ngày này.
Tổng hợp

16 thg 7, 2016

Lý do vì sao gia đình bạn nên ăn rau đay hàng ngày


Rau đay cùng với rau mồng tơi là hai loại rau được người tiêu dùng ưa chuộng vào mùa hè vì ăn vào mát cơ thể. Ngoài tính mát, rau đay còn có nhiều tác dụng cho cơ thể vì thành phần dinh dưỡng của nó. Trong rau đay có  chứa canxi 498 mg%, photpho 93 mg%, sắt 3,8 mg%, kali 650 mg%, axit oxalic 870 mg%, vitamin B1 0,24 mg%, vitamin B2 0,76 mg%, vitamin C 168 mg%, vitamin A 7,940 đơn vị...


Rau đay ăn vào có tác dụng làm mát

1. Trị táo bón


Trong rau đay có khá nhiều nước, nên có tác dụng làm mềm phân. Đường sucrose và inositol không hấp thu mà lại giữ nước làm phân nở to nhưng lại rất mềm, hóa giải được táo bón. Chất polysaccharid sẽ làm tăng lưu chuyển đường ruột, chống ứ đọng phân. Ngoài ra chất nhầy trong rau đay có tác dụng bôi trơn nên phân dễ bị tống đẩy.

2. Thanh nhiệt và giải độc


Canh cua rau đay mùng tơi có tác dụng giải độc

Hàm lượng nước cao, chứa nhiều chất nhầy cùng với đường sucrose và inositol trong rau đay rất có ích trong việc giải nhiệt. Ngoài ra, tính hàn của rau đay có tác dụng hóa giải hiện tượng nóng trong, làm mát, chữa say nắng, giải nhiệt.

Do đó những người nóng trong biểu hiện như hay bị nhiệt miệng, khó ngủ nên chịu khó ăn rau đay để giải nhiệt và làm mát.

3. Tốt cho tim mạch


Hạt rau đay có chứa nhiều olitorisid chứa hoạt tính trợ tim cao, tăng sức co cơ tim và giảm nhịp tim gần giống như hoạt tính sinh học của strophantin – chất được y học dùng trong điều trị các bệnh về tim.

4. Tốt cho phụ nữ đang cho con bú


Rau đay có tác dụng lợi sữa 

6 tháng đầu của quá trình cho con bú, mỗi bà mẹ cần khoảng 10 mg sắt mỗi ngày. Trong khi đó, hàm lượng sắt trong rau đay rất cao, cao nhất trong tất cả các loại rau, 7 mg sắt trong mỗi cây rau đay. Các mẹ nên lựa chọn loại rau thân nhỏ và sẫm đỏ vì nó sẽ chứa nhiều sắt hơn rau thân trắng.

Hơn nữa rau đay chứa nhiều nước nên có tác dụng làm tăng thể tích sữa và chất nhày có tác dụng làm sữa về nhiều hơn.


Rau đay còn được dùng để sơ cứu vết thương khi bị rắn cắn

Ngoài những lý do bạn nên ăn rau đay hàng ngày để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể thì rau đay còn được dùng để sơ cứu vết thương khi bị rắn cắn.

Dân gian thường dùng rau đay để sơ cứu cho những người bị rắn cắn trong trường hợp khẩn cấp. Bạn  chọn ngọn rau đay, kết hợp với ngọn chuối tiêu, dây kim cang mỗi thứ một nắm, rửa sạch vẩy ráo nước, giã nhỏ vắt lấy nước cốt cho uống, còn bã đắp vào chỗ rắn cắn. Chú ý bạn đặt ga-rô trên chỗ bị rắn cắn, hoặc bầu giác hút chất độc.

Ngoài những lý do gia đình bạn nên ăn rau đay thường xuyên, bạn có thể tìm hiểu những nguyên nhân mà bạn nên ăn lạc mỗi ngày.
Nguồn: Tổng hợp