BREAKING NEWS

Category 5

Awesome

Style 4

Category 5

Event more news

Latest Updates

12 thg 12, 2016

Cách “chống hạn” cho làn da khô nẻ mùa đông


Mùa đông đến, thời tiết hanh khô, làn da của chúng ta không tránh khỏi việc  khô ráp, nứt nẻ. Chị em cứ loay hoay tìm mọi cách để chăm sóc cho da khỏi bị bong tróc nứt nẻ. Việc chăm sóc da và cung cấp thêm độ ẩm trở thành việc cấp thiết hơn bao giờ hết cho làn dủa bạn.
Dưới đây là những bí quyết cần thiết và vô cùng quan trọng trong việc chăm sóc làn da

Cách dưỡng ẩm cho da trong mùa đông

Vitamin E

dưỡng ẩm

Vitamin E là thành phần thúc đẩy quá trình tái tạo da, làm chậm quá trình lão hóa bằng cách trung hòa gốc oxy hóa trong thực phẩm. Dùng vitamin E kết hợp với sữa tươi, bột ngọc trai hoặc nước chanh sẽ có tác dụng trắng da, dưỡng da rất tốt nhưng nên lưu ý về liều lượng nếu uống viên bổ sung vitamin E lâu dài.

Cách dùng Vitamin E dưỡng da:

Buổi tối trước khi ngủ bạn rửa mặt sạch lau khô, sau đó lấy dầu vitamin E được trích ra thoa đều lên mặt, mát xa đều, để qua đêm và rửa sạch mặt bằng nước ấm vào ngày hôm sau.
Các thành phần chống oxy hóa có trong viên vitamin sẽ ngăn chặn quá trình khô da, giúp giữ ẩm lâu dài và dưỡng ẩm cho làn da vô cùng hiệu quả trong mùa hanh khô, mang đến cho bạn một làn da mượt mà và căng mịn.

Dầu dừa

Dầu dừa được xem như là thần dược cho làn da. Vì thế nếu bạn dùng  dầu dừ a như một loại mặt nạ dùng đều đặn hàng ngày thì da của bạn sẽ trở nên mịn màng, mềm mại và chống lão hóa hiệu quả. Bạn nhớ dưỡng ấm cho da vào buổi tối rửa mặt lại bằng nước ấm vào sáng hôm sau, đảm bảo da của bạn sẽ hết khô ráp, nứt nẻ.
Sữa chua


dưỡng ẩm

Sữa chua và dưa chuột giúp da mềm và ẩm mượt

Sữa chua giúp loại bỏ bụi bẩn và tế bào chết khỏi da. Dùng sữa chua kết hợp với mật ong, nước dưa chuột sẽ đem lại hiệu quả cực kì cao.
Nguyên liệu : 3 thìa sữa chua, 1 thìa cà phê mật ong, nước dưa leo ép. Trộn đều sữa chua và mật ong, dưa chuột đắp hỗn hợp lên mặt, đợi khoảng 20 phút rồi rửa sạch mặt nạ. Sau khi chăm sóc da với loại mặt nạ này, bạn sẽ cảm thấy làn da trở nên mềm và ẩm mượt.

Uống nhiều nước hơn vào mùa lạnh


Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để làn da được cung cấp đủ nước

Những ngày trời hanh khô bạn nên uống nhiều nước hơn, bổ sung nước cho cơ thể. Cách tốt nhất là hãy uống đủ 2 lít nước mỗi ngày và chia đều cho cả ngày, không uống nhiều trong 1 thời điểm. Uống nước lọc hoặc nước canh rau, nước hoa quả, trái cây đều được. Không uống nước có gas, những loại nước đóng chai sẽ dễ gây nên các vấn đề tiêu cực khác cho sức khỏe.

Bên cạnh việc uống nước, bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin như vitamin C, vitamin E để tăng sức sống và độ đàn hồi cho da.

Mật ong và nước hoa hồng


Mật ong kết hợp với nước hoa hồng là biện pháp hữu ích nhất cho da khô trong mùa đông

Mật ong luôn là “người bạn đồng hành” đối với những cô nàng sở hữu làn da khô ráp. Nếu không tin, bạn chỉ cần bôi một chút mật ong lên môi, sau 15 phút, rửa sạch và cảm nhận sự khác biệt.

Nếu thấy làn môi mềm và căng mọng, hãy tiếp tục pha một thìa cà phê mật ong với một thìa cà phê nước hoa hồng, trộn đều rồi đắp lên mặt, cổ và những vùng da khô khác.

Hỗn hợp “siêu rẻ” này sẽ làm sạch da, cung cấp độ ẩm cho da và quan trọng là làm da trắng sáng hơn. Đây được đánh giá là một trong những biện pháp hữu ích nhất cho da khô.

1 thg 12, 2016

3 món kho nóng hổi vừa thổi vừa ăn trong mùa đông

Trong những ngày lạnh, có những món ăn nóng hổi vốn đã ngon lại càng thêm ngon khi bạn có thể tận hưởng cái cảm giác vừa hít hà, xuýt xoa bởi hương thơm lại vừa thổi phù phù để thưởng thức hương vị của chúng.

3 món kho ngon trong mùa đông

1. Vịt kho sả ớt

vịt kho sả ớt

Bữa cơm mùa đông sẽ thật đầm ấm với món vịt kho sả ớt cay nồng thơm phức! Mùa đông, tiết trời khô lạnh khiến cho da bị khô và bong tróc, môi thì nứt nẻ. Nên thêm một ít nghệ vào bữa ăn thức uống hàng ngày để tái tạo lại làn da tươi mịn tự tin. Và mùa lạnh cũng là mùa dễ bị cảm cúm, ta nên kết hợp nấu ăn ngon và phòng bệnh với sả, gừng vì chúng có công dụng giải cảm, giảm đau và tốt cho da.
Để làm món vịt kho gừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu gồm có:
- 500g thịt đùi vịt
- 3 cây sả
- Ớt
- Gừng
- Hành tím
- Maggi
- Nước mắm, muối, đường
Các bước thực hiện món vịt kho sả ớt:
-Rửa sạch thịt vịt với gừng pha rượu trắng cho hết mùi hôi sau đó chặt miếng vừa ăn.
-Băm nhỏ sả, gừng, hành tím rồi cho vào ướp thịt vịt cùng với đường, nước mắm, maggi, muối, hạt tiêu, ớt trong khoảng 20 phút.
-Bắc chảo, cho chút dầu ăn, phi thơm hành tím rồi đổ thịt vịt vào xào lửa lớn cho thịt săn lại sau đó hạ lửa nhỏ đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.
-Giờ chỉ còn một bước nữa là rắc hạt tiêu và thưởng thức.
2. Gà kho gừng

gà kho gừng

Nhắc đến những món ăn nóng hổi ngày đông thì không thể không nhắc tới món gà kho gừng! Món gà kho gừng có cách làm nhanh và dễ nên bất cứ ai cũng có thể “lăn vào bếp” mà không ngại ngần gì. Với mùi hương thơm lừng quyến rũ ngay khi còn trong gian bếp, ai cũng náo nức muốn tận hưởng cảm giác cắn một miếng thịt gà vàng ươm cùng chút cơm nóng hổi, thật ngon, thật hấp dẫn làm sao!
Nguyên liệu làm gà kho gừng
Gà: 1/2 con (hoặc bạn có thể chọn phần thịt đùi/ức/cánh tùy thích)
Gừng: 50 gram
Hành tím: 2 củ
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê
Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
Hành lá: lấy phần gốc trắng, 10 gram
Cách làm gà kho gừng
Rửa sạch ra, trụng sơ với nước sôi, vớt ra để ráo.
Chặt gà thành những miếng vừa ăn.
Ướp thịt gà với nước mắm, đường, bột ngọt, ít dầu ăn, hành tím đập dập.
Đặt thịt gà vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Làm nóng dầu, cho phần đường còn lại vào chảo, làm nước màu. Khi đường vừa chuyển sang màu cánh gián thì trút thịt gà đã ướp vào, đảo đều để thịt gà được ướp đều nước màu.
Khi thịt gà săn lại, vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút rồi cho gừng vào, đảo tiếp đến khi thịt gà chín, săn lại.
Cho thịt gà xào gừng ra đĩa. Trang trí gốc hành trắng, ít tiêu lên trên. Món này dùng với cơm nóng.
3. Cá kho tộ
cá kho tộ

Nguyên liệu:

500g cá bông lau
100g  thịt ba chỉ
2 củ sả
Nhánh nhỏ gừng
2 củ hành khô
1 quả ớt tươi
Muối, tiêu, đường, bột gà, dầu hào
Xì dầu, dầu rán, hành hoa trang trí.
Cách làm:
Đường chưng thành nước hàng (hoặc dùng xì dầu đen để thay thế) tiêu đen đập dập, gừng thái lát một củ, một củ đập dập. Hành khô thái lát chiên giòn một nửa.
Thịt ba chỉ luộc chín thái lát, cá sơ chế cắt khúc, ướp muối nước hàng sau đó đem chao qua dầu.
Phi thơm hành khô, sả, gừng, tiêu cho nước dùng đun sôi, nêm muối, xì dầu, bột gà, đường, dầu hào cho vừa.  Nếu nước pha màu nhạt cho chút nước hàng cho có màu hơi nâu. Có thể thay nước hàng bằng xì dầu đen thì ngon hơn.
Lấy tộ đất xếp sả cắt khúc xuống đáy, sau đó xếp thịt ba chỉ rồi đến cá, ớt tươi. Dội nước đã pha ngập cá rồi đun sôi cho ngấm.
Sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi gần cạn nước còn lại một ít xốt hơi sánh. Vị đậm cá chín rán lại là được. Rắc chút tiêu, hành hoa, hành phi thơm trang trí.

Tổng hợp

30 thg 11, 2016

7 Loại thực phẩm kháng sinh mạnh hơn cả thuốc

Kháng sinh được dùng để chữa các bệnh nhiễm trùng. Tuy nhiên, việc phụ thuộc vào thuốc kháng sinh có thể ảnh hưởng tới hệ miễn dịch của cơ thể và gây ra một số vấn đề không thể khắc phục. Một số loại kháng sinh có thể có tác dụng phụ nghiêm trọng. Chính vì vậy, nhu cầu về các loại kháng sinh tự nhiên ngày càng gia tăng. Dưới đây là những loại thực phẩm có tác dụng như thuốc kháng sinh trong điều trị các bệnh nhiễm trùng phổ biến.

7 Loại thực phẩm kháng sinh mạnh hơn cả thuốc


1. Tỏi
 
 thực phẩm kháng sinh
Tỏi có tính khang sinh mạnh hơn cả thuốc.
Tỏi chứa nhiều vitamin, dưỡng chất và các thành phần khác có tác dụng chống nhiễm trùng như cảm lạnh. Nó tiêu diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng một cách hiệu quả. Hãy ăn tỏi nếu bạn đang bị cảm lạnh hoặc nếu muốn phòng ngừa bệnh này. Tỏi có tác dụng như một loại kháng sinh đặc biệt. Các xét nghiệm đã cho thấy hợp chất diallyl sulphide trong tỏi có thể dễ dàng tấn công vào lớp màng nhầy bảo vệ vi khuẩn Campylobacter - lớp màng vốn khiến nó rất khó bị phá hủy.
Chất diallyl sulphide không chỉ mạnh hơn nhiều so với hai dòng kháng sinh quen thuộc erythromycin và ciprofloxacin, mà nó còn có tác dụng nhanh hơn.


2. Mật ong

Mật ong phổ biến trên khắp thế giới nhờ có đặc tính sát khuẩn và kháng khuẩn. Trong mật ong có chứa enzym giải phóng hydrogen peroxid, chống lại nhiễm trùng. Ngoài ra, nó loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt hơn. Tốt cho hệ tiêu hóa và cũng tăng cường hệ miễn dịch, mật ong là một trong những loại kháng sinh tự nhiên hiệu quả. Một vài nghiên cứu cho thấy rằng mật ong có hiệu quả rất tốt trong việc trị ho khi đem so sánh với nhiều loại thuốc được kê đơn khác. Mật ong có thuộc tính kháng khuẩn rất mạnh, giúp làm dịu cổ họng và tiêu diệt vi khuẩn gây ra nhiễm trùng.

3. Dấm táo tươi

Thường được biết đến nhờ tác dụng giảm cân, dấm táo tươi cũng là một loại kháng sinh tự nhiên. Nó không chứa chất hóa học và có tác dụng thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Nhờ vào đặc tính kháng virus và kháng khuẩn, giấm táo cũng có thể được sử dụng để làm dịu các cơn đau họng. Súc miệng với giấm táo pha loãng sẽ cho bạn hiệu quả ngay lập tức.
Các loại axit acetic và kali trong giấm táo có thể giúp ích rất nhiều trong việc điểu trị viêm xoang. Bạn có thể trộn một thìa hoặc một muỗng giấm táo vào một cốc nước và uống cho tới khi mọi thứ tiến triển hơn

4. Nghệ
 thực phẩm kháng sinh

Nghệ có thể được sử dụng như một chất khử trùng tại chỗ cho vết thương hở và vết bỏng, chống lại vi khuẩn, ký sinh trùng và các loại nấm.
Thành phần curcumin trong nghệ còn có tác dụng chống viêm, rất tốt cho người bị viêm xương khớp, cải thiện triệu chứng viêm khớp dạng thấp.

5. Dầu dừa nguyên chất
Dầu dừa nguyên chất  có thể giúp làm giảm các bệnh khác nhau gây ra bởi nhiễm trùng. Độ pH của các axit trong Dầu dừa nguyên chất là một chất Lorin (monolaurin) miễn dịch đủ điều kiện. Và có thể giết chết vi khuẩn Cũng như cung cấp một kháng sinh tự nhiên giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh nhiễm trùng như herpes, quai bị, cúm, đau họng.

6. Cải bắp

Cải bắp chứa nhiều vitamin C và lưu huỳnh, những thành phần này có tác dụng chống nhiễm trùng. Sử dụng loại thực phẩm này có tác dụng chống lại nhiễm trùng hiện tại hoặc phòng ngừa nhiễm trùng trong tương lai. Giống như thuốc, bắp cải không chỉ có thể làm giảm các triệu chứng đau khớp mà còn có thể ngăn ngừa và điều trị đau họng do cúm. Do đó những bệnh nhân bị viêm khớp thường có thể ăn bắp cải. Đồng thời, để ngăn chặn sự viêm cổ họng do cúm, bạn có thể ăn bắp cải nhiều hơn.
7. Gừng
 thực phẩm kháng sinh

Gừng có tính chất chống viêm và có thể dùng để trị viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp và các rối loạn khác về cơ bắp. Uống trà gừng, đắp bã, ngâm tay, chân trong nước gừng loãng mỗi tối 15-20 phút có thể chữa được các chứng viêm khớp. Liệu pháp này có tác dụng giảm triệu chứng đau, sưng rất rõ rệt. Các thành phẩn hoá học trong gừng giúp ức chế sự sinh tổng hợp các chất prostaglandin gây viêm.   
Gừng rất tốt trong điều trị các nhiễm trùng gây ra bởi vi khuẩn truyền qua thực phẩm. Đặc tính chống viêm của gừng giúp cơ thể loại bỏ các nhiễm trùng, từ đó giúp tăng cường miễn dịch của cơ thể.

 Tổng hợp

Cách làm cá rô phi nướng

Nếu bạn đã chán với cách chế biến quen thuộc như rô phí rán, sốt cà chua.. thì ở thời tiết này không gì ngon bằng món cá nướng. vừa nóng sốt lại vừa đưa miệng. đảm bảo gia đình bạn ai cũng mê. gợi ý cho bạn một số món ngon từ cá rô phi.

Cá rô phi nướng

1, Cá rô phi nướng lò
cá rô phi nướng
Cá rô phi nướng lò cực hấp dẫn

Cá nướng thơm lừng, cuốn cùng chuối xanh và dứa sẽ vừa bùi, vừa chua, vừa chát cực ngon.
+ Nguyên liệu
-1 con cá khoảng 1kg
-3-5 củ sả, 3 củ hành, 1-2 củ riềng, ớt, mẻ, muối, dầu hào, hành tây, hành lá..
+ Pha nước chấm
Nước mắm, chanh, nước lọc, đường, tỏi, ớt
+ Ăn kèm
-Dứa, dưa leo, chuối xanh, rau thơm, bún và bánh tráng
 Cách làm cá rô phi nướng lò
-Cá rô phi bạn làm sách xát muối lên mình cá cho đỡ tanh và bớt chất nhờn.
-Dùng lưỡi dao khía các đường chéo lên thân cá giúp gia vị ngấm hơn.
-Rau và các loại gia vị khác rửa sạch, để ráo. Tỏi và hành bóc vỏ, rửa sạch.
-Sả băm nhỏ, hành khô và ớt thái lát mỏng.
-Dùng chày giã nát riềng, sau đó cho cả sả, hành khô và ớt vào giã nát. Giã xong thì cho mẻ, dầu hào và muối vào hỗn hợp trên.
-Hành tây bổ múi cau
-Hành hoa và thì là thái khúc 3cm.
- Giấy bạc bạn tải rộng ra, phết một lớp dầu ăn ở dưới để chống dính cho cá.
- Rải một lợp hành tây phía dưới sau đấy đặt cá lên, dùng tay phết đều hỗn hợp gia vị để ướp lên mặt cá nhớ phết một lớp vào trong bụng cá nữa nhé. Bỏ hết những gia vị còn lại lên trên. Gói giấy bạc kín mặt, để khoảng 30 phút cho cá ngấm.
3. Nướng cá
Bật lò nướng ở nhiệt độ 225oC , chế độ hai lửa trước khoảng 10-15phút.  Việc bật trước này sẽ giúp cho lò đạt đến độ nóng cần thiết khi ta cho thức ăn vào. Và khi thức ăn gặp nhiệt cao, sẽ làm da săn lại và giữ được nước trong thức ăn không bị bay hơi.
Đặt khay nướng ở chính giữa lò, cho cá vào và nướng ở nhiệt độ 225oC trong khoảng 20p.
Sau 20ph, lấy cá ra khỏi lò, bóc bỏ lớp giấy bạc bên trên, phết một lớp dầu ăn mỏng và tiếp tục cho vào lò 225oC trong 20 phút nữa. Việc nướng khi không có giấy bạc mặt trên sẽ giúp cho mặt cá se lại và khô đanh.
4 .Cách pha nước chấm

Trong thời gian nướng cá thì ta chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm và pha nước chấm

- Cho đường vào bát nước lọc, quậy cho tan đều. cho thêm nước mắm để được hỗn hợp mặn ngọ tùy khẩu vị bạn như thế nào để nêm nếm nhé. Thêm nước cốt chanh, sau đó cho tỏi ớt vào cuối cùng.
Rau ăn kèm: xà-lách, húng, tía tô, dứa, dưa chuột, chuối xanh và cà-rốt. Các loại rau rửa sạch để ráo nước. Dứa, dưa chuột và chuối xanh thái dài và mỏng
Bún cắt nhỏ cho dễ cuốn
Lấy cá ra khỏi lò và ăn nóng với cơm hoặc bún cuốn cùng các loại rau trên.
Chúc các bạn ngon miệng!
2, Cá rô phi nướng sả ớt
cá rô phi nướng
Ca rô phi nướng sả ớt

Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 con cá rô phi (khoảng 700g - 1kg), bạn nên chọn cá tươi, dày mình nhé.
- 1 nhánh gừng
- 2 củ sả
-1 quả ớt hiểm
- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, muối bột canh, muối tinh.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Làm sạch cá, đánh vảy, bỏ ruột, lấy muối chà lên mình để khử tanh và bớt nhớt. Rửa sạch để ráo, khía vài đường lên thân cá.
Bước 2:
Sơ chế các loại gia vị: sả, ớt rửa sạch thái nhỏ, còn gừng rửa sạch cạo vỏ rồi thái lát. Sau đấy giã nát hoặc cho vào máy xay xay nhỏ. cho ra bát thêm nước mắm, hạt tiêu, bột canh rồi trộn đều.
Bước 3:
Lấy hỗn hợp vừa làm xong ở bước 2 xát lên mình cá. ướp cá ít nhất 10-15p để cá ngấm gia vị.
Bước 4:
Giờ bạn đặt cá trong tấm giấy bạc, cho nốt phần sả, ớt ướp cá vào. Sau đó, gấp mép giấy bạc cho kín rồi đưa vào lò nướng ở 220 độ trong vòng 15 - 20 phút.

Bước 5:
Bước cuối cùng, bạn gỡ mặt giấy nhôm ở trên ra, và nướng cá thêm 10 phút nữa cho cá vàng 2 mặt là được.

Nếu đang băn khoăn về một món ăn có thể chế biến nhanh gọn mà lại ngon miệng cho mùa này thì hãy thử công thức chế biến món cá rô phi nướng sả ớt này nhé.
3. Cá rô phi nướng giấy bạc
Nguyên liệu
1 con cá rô phi nặng ½ kg
1 bó hành lá
1 củ gừng
Giấy bạc
Nước tương
Chuẩn bị:
Ca rô Phi bạn làm tương tự như ở trên
Hành lá rửa sạch, cắt sợi dài
Gừng rửa sạch cắt sợi
Chuẩn bị sốt: cho nửa chén nước tương + 2 muỗng đường
Ướp cá: Cho cá lên giấy bạc, cho ít bột nêm lên 2 mặt, rắt gừng, hành lá vào , bọc lại, để trong tủ lạnh 15 phút
Cách làm món cá rô phi nướng giấy bạc

Cho cá vào lò nướng, nhiệt độ 220 độC , nướng khoảng 15 phút, sau đó mở cá ra, bỏ nước sốt lên , bọc giấy bạc lại, nướng thêm 20 phút nữa, cá chín tắt lò cho cá ra dĩa là bạn đã có món cá rô phi nướng giấy bạc ngon tuyệt vời cho cả gia đình. Món này có thể dùng với cơm, hoặc làm món ăn đãi khách.

Tổng hợp

21 thg 11, 2016

Con mất tích nửa năm mới phát hiện hàng xóm giết hại

Ngày 19/11 tại Phú Xuyên, Hà Nội xảy ra một vụ cưỡng hiếp không thành. Theo thông tin được biết đối tượng phạm tội là Đào Văn Hùng (SN 1986) có hành vi cưỡng dâm với một phụ nữ cùng xã, khi người phụ nữ này đang đi mua sữa cho con.

Bị phát hiện về hành vi cưỡng dâm, đối tượng Hùng cố thủ trên nóc nhà. Sau nhiều giờ cố thủ trên mái nhà, Hùng đã bị lực lượng chức năng khống chế
"Lực lượng công an xã, huyện mãi 4h sáng ngày 20/11 mới bắt được, đối tượng này chống đối, cố thủ trên nóc nhà. Sau khi bị bắt Đối tượng này khai nhận hiếp dâm người phụ nữ kia nhưng không thành.
Nhưng có một việc ngoài ý muốn đó là ngoài việc thừa nhận tội hiếp dâm Hùng còn khai nhận trước đó đã sát hại hai cháu bé được xác định là bị mất tích từ ngày 14/5/2016. Hùng  chỉ chỗ chôn cất xác của 2 bé gái ngay sau nhà mình.

Con mất tích nửa năm mới phát hiện hàng xóm giết hại

 “Trao đổi với chúng tôi, người bác ruột của cháu Trang (một trong hai bé gái mất tích vào hồi tháng 5/2016) xác nhận ngay trong ngày hôm nay, chính đối tượng Hùng đã bị công an dẫn giải về nhà và chỉ chỗ chôn cất thi thể 2 bé gái ngay phía hồi nhà của đối tượng này”
Theo thông tin mà chúng tôi tìm hiểu được ngày bé Tạ Thu Trang mất tích, bố cháu bé cho biết: "Khoảng 17h30', sau khi tắm, con tôi xin phép sang nhà bà ngoại ngay ở đầu ngõ ăn bún rồi cùng chị họ là Nguyễn Thị Trang rời khỏi nhà. Lúc đó, ông nội cháu cũng nhìn thấy hai cháu đi ra ngõ. Sau đó, chúng tôi đi sang hàng xóm và nhà bạn bè tìm hai cháu nhưng không thấy".
Quá lo lắng nên gia đình đã báo với chính quyền địa phương nhờ tìm kiếm nhưng cũng không thấy tung tích hai cháu.
Không thấy con về nhà, gia đình cháu Tạ Thu Trang sợ có thể đuối nước và đi lạc nên cả hai gia đình và hàng xóm đi lùng sục khắp nơi từ ao chuôm, hồ nước gần đó đều không có thông tin gì.

“Trong thời gian con tôi mất tích, cả gia đình đã đi dò hỏi tung tích khắp nơi, nhiều khi nghĩ quẩn sợ con tôi bị bán sang Trung Quốc rồi. Gia đình tôi vẫn nuôi hi vọng tìm lại con", bố cháu Tạ Thu Trang cho hay
Xác hai cháu bé nhanh chóng được người thân nhận diện chính là Tạ Thu Trang (10 tuổi) và Nguyễn Thị Trang (9 tuổi). Cả hai đều là chị em họ, sinh sống tại thôn Vĩnh Trung (xã Khai Thái – Phú Xuyên – Hà Nội) và đã mất tích vào khoảng 17h ngày 14/5/2016.
Theo người thân của cháu Trang cho biết “Sau khi khai quật, các chú công an đã cho hài cốt và những vật dụng tìm được vào hai chiếc tiểu sành rồi đưa ra nghĩa trang. Sau đó, các chú công an cho mỗi gia đình 3 người vào nhận diện. Tôi nhận ra cháu tôi ngay bởi quần áo của chúng”
"Lúc ấy, tôi đang đi công việc thì nhận được điện thoại từ người thân cho biết đã tìm được con tôi là Tạ Thu Trang. Về đến nơi, tôi bàng hoàng thấy rất nhiều người trong thôn, trong xã đang tập trung rất đông, công an đã phong tỏa hiện trường.

Phải đến khoảng 17h, khi mọi thủ tục khai quật, khám nghiệm hiện trường đã xong, hài cốt hai cháu được đưa ra nghĩa trang, phía công an mới cho hai gia đình vào nhận diện. Tôi nhận ra con gái tôi bởi chiếc vòng bạc đeo tay mà trước đó tôi đã mua cho con”, anh Khải (bố cháu Tạ Thu Trang) đau đớn nói.

Tối ngày 20/11, tại nhà tang lễ thôn Vĩnh Trung, xã Khai Thái, huyện Phú Xuyên, Hà Nội, người thân đau đớn làm đám tang cho hai bé gái xấu số là Nguyễn Thị Trang (9 tuổi) và Tạ Thu Trang (10 tuổi). Rất đông người dân trong khu vực đến viếng, không khí tang thương bao trùm khắp nghĩa trang.
 Tổng hợp


20 thg 11, 2016

Liệu trứng gà xanh có nhiều dinh dưỡng hơn trứng bình thường?

Liệu trứng gà xanh có nhiều dinh dưỡng hơn trứng bình thường?

có lẽ đây là câu hỏi rất nhiều bà nội trợ thắc mắc.
Thời gian gần đây các bà nội trợ đổ xô mua trứng gà xanh vì nhiều dinh dưỡng. Nhiều người tin rằng trứng gà xanh có giá trị dinh dưỡng gấp nhiều lần so với loại trứng gà thông thường. Thậm chí nó còn được gọi là trứng gà nhân sâm.
Trứng gà xanh mới xuất hiện trên thị trường một thời gian ngắn nhưng lại là mặt hàng hot được ưa chuộng. Theo lời giới thiệu của những người bán hàng nó không những màu sắc đẹp bắt mắt mà giá trị dinh dưỡng rất là cao. Thậm chí giá trị dinh dưỡng cao hơn gấp 3 lần trứng gà thông thường. Thế nên, giá loại trứng này cũng đắt gấp đôi trứng gà thông thường khoảng 8.000 đồng/quả.

Theo tìm hiểu thì trứng gà xanh được sản xuất từ giống gà đen một loại gà ở Nam Mỹ, có nguồn gốc từ gà Araucana ở châu Âu. mang nguồn gen quý cho ra những quả trứng xanh. Các nhà nghiên cứu cho biết, giống gà này có khả năng tổng hợp và hấp thu chất dinh dưỡng cao hơn các giống gà thông thường khác.


trứng gà xanh

                       Trứng gà xanh có giá đắt đỏ nhưng vẫn được người dân chuộng (Ảnh minh họa)

Hiện nay giống gà này được đưa về việt nam nuôi và nhân giống rộng rãi. Trứng của nó cũng được đưa ra rộng rãi trên thị trường.
Theo quảng cáo, loại trứng gà vỏ xanh này được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng cao, hàm lượng cholesterol thấp và có mùi vị thơm ngon giống như trứng gà ri thả vườn nuôi tự nhiên.

Theo một người mua cho biết, những người bán nói rằng trứng này vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng nên chị mua về sử dụng.

Một bà nội trợ cho hay “Giá bán loại trứng xanh này tuy có hơi đắt nhưng tôi cũng bị cuốn hút bởi màu xanh lạ mắt của nó. Loại trứng này có quả nhỏ, tròn đều, vỏ khá dày và cứng. Khi luộc lên màu xanh của vỏ cũng không bị biến mất. Phần lòng đỏ bên trong nhiều và có màu vàng sậm, ăn cũng rất thơm.
Trứng vừa lạ mắt vừa có hàm lượng dinh dưỡng cao?

Màu vỏ trứng là do gene quy định

Thị trường Việt Nam thời gian gần đây cũng bắt đầu xuất hiện loại trứng gà vỏ xanh và được giới thiệu có hàm lượng dinh dưỡng gấp nhiều lần so với trứng gà thông thường. Khi được hỏi trứng gà xanh liệu có nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng bình thường?, chuyên gia dinh dưỡng Từ Ngữ, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho hay: “Theo tôi biết, chưa có kết quả kiểm nghiệm chứng minh hàm lượng của trứng gà vỏ xanh”.

Cũng theo lý giải của ông, vỏ trứng gà màu xanh, đỏ hay trắng không có liên quan tới giá trị dinh dưỡng mà chỉ do gene di truyền từ gà mẹ.

Ông Từ Ngữ khẳng định: “Vỏ trứng gà không quyết định tới giá trị dinh dưỡng của quả trứng”. Cũng theo vị chuyên gia này, kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng của vỏ trứng gà đỏ và trắng có sự chênh lệch nhau không đáng kể, chỉ 1%.

Vì thế nên mọi người không nên tin vào lời quảng cáo của người bán, nên tỉnh táo để đưa ra quyết định mua hàng đúng đắn vừa tốt cho gia đình lại tiết kiệm được chi phí.
Đem thắc về loại trứng gà xanh có thật sự chứa nhiều chất dinh dưỡng đến các chuyên gia đầu ngành về dinh dưỡng, PV nhận được câu trả lời, màu trứng xanh là do gen quy định. Còn giá trị dinh dưỡng trong quả trứng phụ thuộc phần nhiều vào nguồn thức ăn, môi trường nuôi thả và quy trình chăm sóc.

Trao đổi với PV, ông Nguyễn Xuân Dương - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), loại trứng gà vỏ xanh này xuất phát từ 1 doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp nhập cách đây khoảng 4 năm đã nhập giống gà từ nước ngoài về Việt Nam và được thuần chủng. Nó là giống gà địa phương của nước ngoài, giống như “gà ta” của Việt Nam.

Nhiều người thích thú với màu sắc lạ mắt của quả trứng .

“Giống gà đẻ trứng vỏ xanh của nước ngoài cũng giống như “gà ta” của Việt Nam, hơn nữa nó đã được chọn lọc cẩn thận và được nuôi thuần chủng nên chất lượng trứng rất tốt”, ông Dương nhấn mạnh.

Theo các chuyên gia ngành chăn nuôi, trứng gà xanh giống trứng gà ta nếu doanh nghiệp nào công bố trứng gà xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn trứng gà bình thường họ phải qua cơ quan kiểm định mới được công bố với người tiêu dùng.  

Nếu các công bố của nhà phân phối mà không đúng với thực tế, bị người tiêu dùng phản hồi thì nhà phân phối phải hoàn toàn chịu trách nhiệm.
 Tổng hợp